Нам понадобится: - 2 ст.л. растительного мaсла - 1 ст.л. сливочного масла - 2 ст.л. пшеничной муки - 1 ст.л. томатной пасты - 500 мл. воды - Соль, специи, приправы, сушеные травы - Добавьте немного сахара для баланса вкуса (будет ещё вкуснее) - 1 ст.л. сметаны (не обязательно, по желанию)
Приготовление: Наливаем на сковороду 2 ст.л. растительного масла + 1 ст.л. сливочного масла. Растапливаем на небольшом огне (так, чтобы сливочное масло не горело!). Насыпаем 2 ст.л. пшеничной муки. Муку немного обжариваем и добавляем 1 ст.л. томатной пасты. Понемногу вливаем 500 мл воды, каждый раз хорошо перемешивая до гладкости, чтобы не было комочков. Добавляем со