Любовь Савина (Паскидова)

Домашние соусы, которые затмят майонез и кетчуп.

Все мы привыкли, что на столе всегда стоят майонез и кетчуп.
Но согласитесь: иногда они приедаются, да и назвать их полезными язык не поворачивается.
Особенно летом — майонез способен быстро испортиться, а кетчуп давно попал в список продуктов с сомнительной пользой.
Так зачем ограничивать себя стандартными вариантами, если можно приготовить дома вкуснейшие соусы — натуральные, ароматные, без лишней химии?
Укропный соус
Ингредиенты:

• 20 г укропа
• 6 зубчиков чеснока
• 1 лимон
• ½ ч. л. цедры лимона
• 100 мл оливкового масла
• соль

Приготовление:
Укроп мелко нарежьте, лимон натрите на цедру и выдавите сок.
Всё вместе — в б