Галина Гриднева (Баданина)

Заливной пирог на скорую руку – вкусный, пышный и без заморочек!

Для теста:
- Сметана (или кефир) – 1 стакан (200 мл)
- Майонез – 1 стакан (200 мл) (при желании можно заменить растительным маслом – 3 ст. л.)
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 стакан (130–140 г) (если тесто будет жидковатым, можно добавить ещё 1–2 ст. л. муки)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, но не оба вместе!)
- Соль – 0,5 ч. л.

Салат из капусты "Кремлевская Хряпа". Любимый салат Брежнева. Этот салат вы будете есть всю зиму.

Сегодня представляю вам вкусный салат из простых и доступных ингредиентов — "Кремлевская хряпа". Этот салат был любимым у Леонида Ильича Брежнева, и неудивительно, ведь в те времена капуста была основой для многих блюд. В народе даже появилось слово "хряпа", что означало "есть с большим аппетитом".
Ингредиенты:
Капуста - половина кочана
Свекла - 1 шт
Морковь - 2 шт
Перец острый - по вкусу
Лук - 1 шт
Уксус 9% - 1/4 стакана
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Масло растительное - 1/3 стакана
Лавровый лист - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Вода фильтрованная - 1.5 с