Левая колонка

Александр Еготинцев

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Александр Еготинцев

22 дек 2025

Поделился темой

НЕБОРЩИ

Сало горячего засола: тает во рту, а не на солнце!

Пошаговый рецепт, который гарантирует сочный результат и длительное хранение.
Почему сало горячего засола получается таким особенным? Всё просто: тепловая обработка в рассоле меняет структуру жира, делая его более пластичным и буквально пропитывая каждую клеточку ароматами специй. Этот метод — золотая середина между долгим сухим посолом и покупным продуктом.

Мы разберём тонкости приготовления засола, чтобы ваша домашняя заготовка стала предметом гордости.

Сало горячего засола: тает во рту, а не на солнце! - 5367667270746

Александр Еготинцев

14 дек 2025

Поделился темой

НЕБОРЩИ

Внутренняя экология: какие продукты становятся «санитарами» для наших органов

Не магия, а биохимия: как обычный шпинат «моет» кровь, а лимон заботится о печени.
Наш организм — сложная система, которая ежедневно выполняет титаническую работу по очищению и обновлению. И мы можем стать ему осознанными помощниками, просто добавляя в рацион определённые продукты. Это не радикальные детокс-программы, а принцип избирательной поддержки: одни продукты благодаря своему уникальному составу помогают фильтровать кровь, другие — бережно стимулируют работу печени, третьи — действуют как щётка для кишечника.

Давайте разберёмся, кто на что способен в этой «бригаде чистоты».

Внутренняя экология: какие продукты становятся «санитарами» для наших органов - 5367507152218

Александр Еготинцев

14 дек 2025

Поделился темой

НЕБОРЩИ

Новогодний бар: от Гринча до Щелкунчика

Четыре рецепта авторских напитков с характером.
Что такое новогоднее настроение? Это не только гирлянды и подарки, но и те особенные вкусы, что согревают душу. Мы собрали рецепты, где знакомые ингредиенты — молоко, сгущенка, пралине — играют по-новогоднему. Здесь вы найдете и нежный матча-латте, и напитки с характером. Включайте любимый фильм, готовьте и наслаждайтесь!