Надежда Борисович(Кужелевич)

Классический Яблочный Пирог — аромат детства!

Ингредиенты для теста:
- Мука — 350 г
- Холодное сливочное масло — 225 г (нарезать кубиками)
- Сахар — 2 ст. ложки
- Щепотка соли
- Холодная вода — 30 мл
Ингредиенты для начинки:
- Яблоки — 750 г (очистить, удалить сердцевину, тонко нарезать)
- Сахар — 100 г
- Мука — 30 г
- Корица — 1 ч. ложка
- Сок одного небольшого лимона
Для смазывания:
- Желток — 1 шт.
- Молоко или сливки — 1 ст. ложка
Как готовить:
1. В большой миске соединяем муку, сахар

Тыквенные цукаты "своими руками"

150 грамм нарезанной тыквы засыпать 75 граммами сахара. Как только сахар растворится, тыква даст сок. «Посолим» смесь лимонной кислотой, добавим чуть мускатного ореха (порошок). Проварим тыкву минут 5, остудим, сольем сок, высушим в духовке при температуре 90 градусов