Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18:23
Фильтр
Поделилась темой
00:56
Поделилась фотографией
✨ Пирожное «Эклер» с заварным кремом
🥣 Ингредиенты
Для теста:
• Вода — 250 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Соль — щепотка
• Мука — 150 г
• Яйца — 4 шт.
Для заварного крема:
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 г
• Крахмал кукурузный — 40 г
• Ваниль — по вкусу
Для глазури:
• Шоколад — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
1. Завариваем тесто:
В кастрюле нагрей воду, масло и щепотку соли до кипения.
Сразу всыпь муку и активно мешай лопаткой, пока масса не станет гладкой и не начнёт отходить от стенок.
Держи на слабом огне ещё 1–2 минуты, чтобы тесто слегка подсушилось.
2. Вводим яйца:
Сними с огня, остуди 5–7 минут.
Добавляй яйца по одному, тщательно перемешивая — тесто должно стать б
🥣 Ингредиенты
Для теста:
• Вода — 250 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Соль — щепотка
• Мука — 150 г
• Яйца — 4 шт.
Для заварного крема:
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 г
• Крахмал кукурузный — 40 г
• Ваниль — по вкусу
Для глазури:
• Шоколад — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
1. Завариваем тесто:
В кастрюле нагрей воду, масло и щепотку соли до кипения.
Сразу всыпь муку и активно мешай лопаткой, пока масса не станет гладкой и не начнёт отходить от стенок.
Держи на слабом огне ещё 1–2 минуты, чтобы тесто слегка подсушилось.
2. Вводим яйца:
Сними с огня, остуди 5–7 минут.
Добавляй яйца по одному, тщательно перемешивая — тесто должно стать б
Поделилась темой
01:04
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
170
- Валентина Вайгельрп. Сузун (Сузунский район)
- Светлана Зверева (Каунихина)рп. Сузун (Сузунский район)
- Объявления Сузун Сузунский район🔔рп. Сузун (Сузунский район)
168
- ВЕЩИ ПО НИЗКИМ ЦЕНАМ39358 подписчиков
- Интернет-магазин для всей семьи "Near Shop Tex"84549 подписчиков
- Объявления Сузун и Сузунский район869 подписчиков
- ВЕЩИ БОЛЬШИХ РАЗМЕРОВ78997 подписчиков
- Газпром-Медиа Холдинг17351 подписчик