Валентина Завьялова (Карачинцева)

Знакомо чувство, когда хочется удивить гостей чем-то простым, но до гениальности вкусным? Чтобы все ахнули, просили рецепт и не могли оторваться? У меня есть для вас именно такой вариант — маринованные помидоры по-восточному. Казалось бы — обычные помидоры. Но стоит их попробовать — и вы откроете совершенно новый вкус! Это не просто нарезанные овощи, это настоящий фейерверк ароматов: сладковато-пряный маринад, яркая зелень и чеснок, который делает закуску бесподобной. Она станет хитом любого стола, особенно в сезон шашлыков! Почему вам точно понравится? Именно маринад превращает простые помидоры в произведение искусства. Здесь важна не только техника, но и настроение! Режем овощи с душой. Что нам нужно (примерно на 1 кг помидоров): Подготовка овощей. Тщательно моем все овощи и зелень. Перцы очищаем от семян и нарезаем крупными кусками. Чеснок чистим. Основа маринада. Отправляем перец и чеснок в чашу блендера. Измельчаем до состояния однородной ароматной массы. Можно просто очень мелко