Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 апр 2025
Фильтр
Горбуша малосольная "под семгу"
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
00:30
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
100
- Наталья Клочкова( Шарафутдинова)с. Краснополье (Углегорский район)
- Андрей ЁЮжно-Сахалинск
- Валентина Доровских(Немова)Углегорск,Сахалинская область.
7
- 👉 Простые Мудрости ✔108761 подписчик
- 👉 Кулинарная кладовая ✔419342 подписчика
- ♫ﾂ МУЗЫКА и ЮМОР ﾂ♫93045 подписчиков
- 👉 Кулинарные Секретики для Вас ✔️400347 подписчиков
- Народные советы3830160 подписчиков