зоя строителева

Шарлотка

Тесто: •Куриное 6шт •Сахар 100гр •Соль щепотка •Мука 80гр •Крахмал 1ст л •Яблоки 3шт •Сахар 3ст л •Масло сл 30гр •Корица 1гр

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ — НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА

Печенье получается невероятно ароматным, хрупким снаружи и мягким внутри. Безе образует лёгкую, тающую шапочку, а песочная основа приятно рассыпается во рту.
Такие печенья идеально подойдут к чаю, кофе или стакану тёплого молока
Мука — 200 г
Сливочное масло (мягкое) — 100 г
Желтки — 2 шт.
Сметана — 50 г
Щепотка соли
Для безе:
Белки — 2 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ст. ложка
Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
Лимонная кислота — ¼ ч. ложки
Измельчённые грецкие орехи — 50 г
Время выпечки: 10–12 минут при 200°C
1. Подготовьте песочное тесто
В миске соедините мягкое сливочное масло, желтки, сметану и щепотку

Сливовый пирог из насыпного теста!

Слива 400гр Сахар 2ст л Масло сл 40г Тесто: Масло сл 130гр Мука 250гр(9ст л) Сахар 4ст л Разрыхлитель 1/2чл Ванилин щепотку