Алла Гончарова(Карнаухова)

Секрет идеальной выпечки: слоёное тесто за 10 минут без заморочек Знакома ли вам ситуация, когда очень хочется домашних круассанов, самсы или слоеных пирожков с ягодами, но мысль о долгом процессе приготовления теста сразу отбивает всю охоту? Раньше я тоже думала, что без многочасовой раскатки и сотен слоев хорошего теста не получить. Но оказалось, что есть способ проще простого. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, но не готов тратить полдня у плиты. Всего несколько движений, и основа для потрясающей выпечки отдыхает в холодильнике. Рецепт: Яйцо – 1 шт. Вода очень холодная (из холодильника) – 160 мл. Уксус 9% - 1 ст. л. Соль – ½ ч.л. Мука – 350-400 гр. Сливочное масло – 200 гр. (обязательно хорошо замороженное) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ отмерим муку, берем сливочное масло (из морозильной камеры) и натираем на крупной терке, стараемся делать это быстро (немного натерли перемешали с мукой и так все масло) отмерим воду холодную (воду нужно предварительно охладить в холо

Любое блюдо станет шедевром кулинарии, если правильно подобрать соус! Представляем вашему вниманию подборку проверенных рецептов домашних соусов к мясу, которые станут настоящим украшением вашего стола. Эти рецепты помогут вам удивлять близких своими талантами повара и получать удовольствие от еды каждый раз! Один из классических вариантов, идеально подходящий к свинине, говядине или курице. Этот нежный кремообразный соус придаёт блюду особую изысканность и насыщенность вкуса. Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная — 2 ст.л. Молоко — 500 мл Соль и перец — по вкусу Щепотка мускатного ореха Лавровый лист — 1 шт. Этот рецепт сделает любое ваше мясное блюдо незабываемым! Терияки – классика японской кухни, которой легко придать дома аутентичный аромат. Подходит ко многим видам мяса, особенно хорош с куриными крылышками и шашлыком. Соус соевый тёмный — 1 стакан Сахарный песок — ½ стакана Мед жидкий — 2 ч.л. Чеснок измельчённый — 2 зубчика Имбирь свежий, натёртый — 1 ч.л. Крахмал кукурузный —

Любое блюдо станет шедевром кулинарии, если правильно подобрать соус! Представляем вашему вниманию подборку проверенных рецептов домашних соусов к мясу, которые станут настоящим украшением вашего стола. Эти рецепты помогут вам удивлять близких своими талантами повара и получать удовольствие от еды каждый раз! Один из классических вариантов, идеально подходящий к свинине, говядине или курице. Этот нежный кремообразный соус придаёт блюду особую изысканность и насыщенность вкуса. Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная — 2 ст.л. Молоко — 500 мл Соль и перец — по вкусу Щепотка мускатного ореха Лавровый лист — 1 шт. Этот рецепт сделает любое ваше мясное блюдо незабываемым! Терияки – классика японской кухни, которой легко придать дома аутентичный аромат. Подходит ко многим видам мяса, особенно хорош с куриными крылышками и шашлыком. Соус соевый тёмный — 1 стакан Сахарный песок — ½ стакана Мед жидкий — 2 ч.л. Чеснок измельчённый — 2 зубчика Имбирь свежий, натёртый — 1 ч.л. Крахмал кукурузный —