Светлана Ахметова

Ингредиенты: - 300 г куриного мяса - 3 яйца - 1 луковица - 3 свежих огурца - 100-150 г кураги - 100 г орехов - майонез Приготовление: Отварите куриное мясо и яйца, залейте курагу крутым кипятком, дайте ей немного постоять и обсушите, ошпарьте лук кипятком и слегка полейте лимонным соком. Порежьте грецкие орехи, нарезайте ломтиками куриное филе, репчатый лук, варёные яйца, свежий огурчик и предварительно размоченную курагу. Затем аккуратно выкладывайте ингредиенты слоями в прозрачную посуду для салата следующим образом: - первый слой — кусочки курицы, - второй слой — лук (смажьте небольшим количеством майонеза), - третий слой — сваренные вкрутую яйца, - четвёртый слой — свежие огурцы (опять промажьте майонезом), - пятый слой — порезанная кусочками курага, - шестой финальный слой — рубленые орехи.

Есть блюда, в которых заключена не просто кулинарная история, а дух народа. Бешбармак — это больше, чем еда. Это древняя традиция, символ уважения к гостю, праздник, который начинается с аромата варёного мяса и домашней лапши. Это блюдо, через которое можно понять душу кочевников — открытых, гордых, щедрых и сильных. Название «бешбармак» с тюркских языков переводится буквально как «пять пальцев». Так его и едят — руками, как это делали предки, не зная ножей и вилок, но зная, что настоящий вкус пищи ощущается только тогда, когда ты к ней прикасаешься. Бешбармак — гордость казахской кухни, но его готовят и в Кыргызстане, Башкирии, Татарстане, и даже в Монголии. Каждая семья имеет свои тонкости — кто-то добавляет больше лука, кто-то подаёт с особым бульоном, кто-то делает тесто тоньше. Но суть одна: мясо, лапша и душа. В Казахстане бешбармак готовят не просто так — его варят на праздники, свадьбы, большие семейные сборы. Это блюдо, которое объединяет. За большим столом собираются родств

Добрый день, дорогие подписчики и гости канала. Август прекрасное время, для консервации зелёных помидоров. Рецептов заготовок зелёных помидоров на зиму очень много. От консервирования помидоров целиком, половинками до приготовления закусок и салатов. Мне очень нравится рецепт зеленых помидоров с чесноком на зиму. Это рецепт моей свекрови, консервирую я так помидоры каждый год. Помидоры получаются, очень вкусные, пикантные в меру острые. И съедаются такие помидоры одни из первых. Ингредиенты: Маринад: Готового маринада хватает примерно на 6 литровых банок. Приготовление. Зелёные помидоры промываем и нарезаем их на 4 части. Должны получится вот такие четвертинки. Если у вас помидоры крупные, то нарежьте их 6 частей. Или же если наоборот помидоры мелкие, то разрезайте пополам. У болгарского перца удалить плодоножку и семена и нарезать его тонкой соломкой. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Двухлитровые и литровые банки хорошо промыть, ба