Наталья Ильина

Мясо с картошкой. Жаркое с картошкой и мясом.

Сегодня будем готовить вкусное жаркое с мясом и картошкой. Ингредиенты: 🔸 мясо - 1 кг ( можно любое мясо, у меня рёбра свиные) 🔸 картофель - 1 кг (очищенный) 🔸 морковь - 3 шт (300 гр) 🔸 лук - 1 - 2 шт (250 гр) 🔸 чеснок - 3 зубчика 🔸 перец сладкий - 2 шт ( 200 гр. по желанию) 🔸 масло растительное - 6 - 8 ст л 🔸 соль - 1 ст л 🔸 перец чёрный молотый -1/2 ч л 🔸 сушёный чеснок - 1ч л 🔸 паприка - 1 ч л 🔸 лавровый листок - 2 шт (по желанию) Приготовление: 1. Для начала разогреваем сковороду с растительным маслом. Нарезаем мясо на небольшие кусочки – разделяйте рёбра, а мякоть между косточками нарезайте кусочками. Обжариваем мясо на сильн