Юрченко Людмила

Вы тоже улыбнулись, прочитав описание под фото, и вспомнили свои попытки пристроить кабачки родным и знакомым? С июля по конец октября это становится нашей традицией – предлагать друг другу кабачки, поскольку съесть весь урожай обычно не в состоянии ни одна семья. Между тем, для диабетика кабачок – практически идеальный овощ. Кабачки, какого бы сорта они ни были, – это низкокалорийные овощи, на 100 г продукта приходится всего 24 ккал. Примерно 95% от массы кабачка составляют вода и клетчатка, что делает овощ просто идеальным диетическим блюдом. При регулярном употреблении кабачки могут помочь избавиться от лишнего веса и проблем с пищеварением. Более того, это идеальный продукт именно для больных диабетом первого или второго типа, поскольку в кабачках содержится всего 3 грамма углеводов на 100 граммов продукта, из них непосредственно сахара около 2,5 граммов. Когда наступает сезон кабачков, из них хочется слепить всё, что на ум придёт. До недавнего времени мы с мужем кабачки употреблял