
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Домашняя колбаса в духовке «Лентяйка»
Знаете такие рецепты, которые сначала вызывают сомнение, а потом становятся любимыми?Вот это как раз он.
Без оболочек, без коптилен, без танцев с бубнами — а колбаса получается сочная, ароматная и такая… по-домашнему честная.
Готовлю её обычно тогда, когда хочется вкусного мяса, но совсем не хочется возиться. Нарезал, вымешал — и дальше духовка всё сделает за вас.
Колбаска выходит мягкая, пикантная, отлично режется и подходит и на бутерброды, и к картошечке, и просто «украдкой отрезать кусочек».
20 комментариев
188 раз поделились
1.4K классов
- Класс
Попробовав этот трюк с мясным фаршем, вы влюбитесь в него!
Попробовав этот трюк с мясным фаршем, вы влюбитесь в него!
Ингредиенты
мясной фарш: 1 кг
моцарелла : 150 г
лук: 2 шт
растительное масло: 20 мл
чеснок : 15 г
грибы, шампиньоны : 150 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г
рис: 150 г
соль: 3 г
растительное масло: 10 мл
капуста : 1 шт
томатный соус: 200 г
Дополнительно
яйца : 2 шт
растительное масло: 200 мл
горчица: 30 г
соль: 2 г
черный перец: 1 г
уксус : 15 мл
коричневый сахар: 15 г
соевый соус : 15 мл
паста из хрена: 15 г
Соус
лимон: 1 шт
сушеный чеснок: 2 г
сушеный лук : 2 г
соль: 2 г
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook:
ok.ru
- Класс
🍯 Медовый торт на сковороде
Нежные коржи без духовки + заварной крем.
Простой, ароматный и очень домашний 🤍
Коржи:
• 4 яйца
• 150 г сахара
• 120 г мёда
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. соды
• 400 г муки
• 300 мл молока
• 1 ч. л. разрыхлителя
Как готовить:
Мёд + сода → карамель.
Добавить масло, остудить.
Яйца взбить с сахаром, соединить с карамелью.
Вмешать муку, разрыхлитель и молоко.
Жарить коржи на антипригарной сковороде на слабом огне.
Готово, когда верх не липнет. Переворачивать руками.
Крем:
Молоко, яйцо, сахар, мука, крахмал → сварить до густоты.
Добавить масло и ваниль, остудить.
Перед сборкой — немного молока и сливок, слегка взбить.
Сборка:
Корж → крем → корж.
Обмазать, обсыпать крошкой, при желании полить мёдом 🍯
#мед #медовик #торт
ok.ru
- Класс
Пирожки-слоенки
Автор. radasoimu
✏️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓Теплое молоко – 200 мл
🍓Вода – 200 мл
🍓Соль – 1 чайная ложка
🍓Дрожжи свежие – 5 г или сухие – 5 г
🍓Сахар – 1 чайная ложка
🍓Масло растительное – 2 столовые ложки
🍓Мука – примерно 800 г (может понадобиться чуть больше или меньше)
Для смазывания теста:
🍓Растопленное сливочное масло – 50 г
🍓Растительное масло – 50 г
Начинка:
🍓Творог – 400 г
🍓Яйца – 2 или 3
🍓Соль по вкусу или сахар по желанию
Способ приготовления:
Смешиваем теплую воду и молоко в глубокой миске.
Добавляем дрожжи, растительное масло, соль и сахар, хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем муку, замешиваем мягкое и нелипкое тесто. Количество муки регулируем по необходимости. Замешиваем примерно 10 минут.
Накрываем тесто и даем постоять 10 минут.
Делим на 12 равных частей.
Каждую часть слегка раскатываем скалкой, смазываем смесью растопленного сливочного и растительного масла, оставляем немного отдохнуть.
На смазанной поверхности раскатываем первую лепешку как показано на фото.
Складываем в форме конверта, кладем 2–3 чайные ложки начинки, формируем пирожок. То же проделываем с остальными.
После формирования оставляем изделия под полотенцем на 15–20 минут.
Смазываем сверху яйцом и выпекаем в разогретой духовке при 180 °C 25–30 минут.
Даем остыть под полотенцем.
Приятного аппетита!
ok.ru
- Класс
Печенье с шоколадной крошкой
Ингредиенты
Мерный стакан — 200 мл
160 г муки (1 стакан + 2 столовые ложки)
115 г сливочного масла комнатной температуры
2 яичных желтка
40 г коричневого сахара (2 столовые ложки)
50 г белого сахара (2,5 столовые ложки)
1 чайная ложка разрыхлителя (не с горкой)
1/2 чайной ложки соды
5 г ванилина (1 пакетик)
100 г шоколадных капель
Для начинки:
8 десертных ложек шоколадной пасты
Сначала самое важное: ложкой выложи шоколадную пасту и поставь в морозилку, чтобы она замёрзла — это твой первый шаг, договорились?
После того как замесишь тесто, убери его в холодильник на 15–20 минут, чтобы оно отдохнуло. Затем придай форму, как показано в видео, и выпекай в заранее разогретой до 170 °C духовке (очень важно предварительно разогреть духовку — если поставить в холодную, печенье растечётся, а потом не пиши в комментариях «рецепт — катастрофа» ).
Выпекать ровно 13 минут в духовке с конвекцией. Верх должен слегка подрумяниться — и всё готово.
Ну всё, приятного аппетита! С холодным молоком заходит так, что потом вы выглядите вот так
ok.ru
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
115
- Марат ФайзутдиновНабережные Челны
- Анна ХачатрянСамара
121
- Хозяйские Секреты206664 подписчика
- ПОДЕЛКИ5911 подписчиков
- Вкусно и просто с Таней1665 подписчиков
- Копилка проверенных советов176270 подписчиков
- Магазины Победа375218 подписчиков