Люция Минибаева

Ник Коргин Из-за речки вернулись,  Да, нам повезло,   Только болью щемит,    И никак не проходит,     Память тех жарких лет,      Где прожить целый день,       Всё равно как бы сто...        Вот опять разведвзвод,         На рассвете уходит. Ты храни их, Господь,   Чтоб вернулись домой,    Пусть контужен кто будет,     Или ранен душманом,      Но вернётся живой,       Пусть вернётся живой,        Разведвзвод,         Уходящий за горы,           В туманы... -Алло! Ты готов?!  -Всегда готов!  -Через три минуты буду возле тебя. Выходи к дороге.   Так повелось, что каждый год 15 февраля Костя заезжает за мной и мы едем к Памятнику. К памятнику "Воинам интернационалистам". Или по нашему - Афганцам. Мы, те кто вернулся из-за речки, кому повезло, каждый год собираемся в этот день. День, который и радостный, и скорбный одновременно. Хотя для нас, уцелевших, выживших и дошедших, несмотря на все перипетия судьбы, до сегодняшнего дня, каждый день...Каждый прожитый день - 15 февраля.  -Привет,

— Обычные составляющие лечо — сладкий перец, помидоры и лук. Часто добавляется морковь, есть варианты с баклажанами, кабачками, фасолью и т. д. Обязательное условие для качественного вкусного лечо — все овощи должны быть спелыми (но не перезрелыми), без каких-либо признаков порчи, — говорит фуд-фотограф, блогер, автор кулинарных книг Мария Ковалева. Приправы и специи Как правило, вкус блюда — насыщенный, пикантный, кисло-сладкий. В рецептах указано использованное количество соли, сахара и уксуса, но важно делать поправку на конкретные продукты и личный вкус. Поэтому добавляйте эти ингредиенты не все сразу и корректируйте до оптимального для вас соотношения. Просто удалить их нельзя, они отвечают не только за баланс вкусов, но и выступают как консерванты. Что касается соли, каменная поваренная — отличный вариант для консервации. Уксус может быть не только яблочным, но нужно учитывать, будет ли он мягче или резче, и исходя из этого вносить поправки в количество сахара и соли. Масло Раф