Татьяна Соловьева

🍯 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ «ОБЛАКО» Готовится быстрее, чем закипит чайник! Вы когда-нибудь мечтали о десерте, который готовится быстрее, чем закипает чайник? Знакомьтесь: медовый рулет «Облако»! Он невероятно мягкий, нежный и готовится буквально за 15 минут. Идеальный вариант для внезапных гостей или когда просто хочется сладкого. Этот рецепт покорится даже тем, кто ни разу не держал в руках венчик. Попробуйте — и он станет вашей любимой магией на кухне! Для теста: Для начинки и крема: Шаг 1. Готовим медовую основу В кастрюлю или сковороду отправляем мед, сахар и сливочное масло. В отдельной мисочке смешиваем сметану с содой — она начнет пузыриться, это нормально. Ставим кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, растапливаем массу до однородности. Добавляем щепотку соли. Вливаем сметану с содой и провариваем пару минут до приятного карамельного оттенка. Главное — не передержать! Снимаем с огня и переливаем в миску. Даем остыть до теплого состояния. Шаг 2. Замешиваем тесто В теплую медовую масс

Сезон абрикосов продолжает и поэтому сегодня давайте испечём, очень вкусный и ароматный пирог с абрикосами. Ведь, лето время сочных и спелых фруктов и ягод. Пирог с абрикосами- это отличное летнее лакомство, которое соберёт за чашечкой чая, всю вашу семью. Пирог получается очень вкусный. Сочные абрикосы, мягкое песочное тесто и нежнейшая сметанная заливка идеально дополняют друг друга. Ингредиенты: Тесто: Сметанная заливка: Приготовление: В глубокую миску всыпаем заранее просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Все сухие ингредиенты нужно перетереть руками в крошку. В приготовленную крошку добавляем яйцо и замешиваем однородное тесто. Тесто должно получится однородным и эластичным. Готовое тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем приготовим сметанную заливку. В отдельную посуду, выкладываем сметану, сахар, кукурузный крахмал и яйцо. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем венчиком до однородной массы и сметанная заливка г

Очень простой и вкусный десерт. Вкусный как конфетка, но не конфетка. Готовится не сложно, справится любой. Для тех кто на диете этот творожный десерт идеально подойдет. Ингредиенты: 15 г желатина + 100 мл холодной воды; 400 г творога; 2 крупных спелых банана; ванилин; 100 г черного шоколада Способ приготовления: К 15 г желатину добавить 100 мл воды. Размешать и поставить для набухания примерно на 5 минут К 400 г творога добавить 2 крупных спелых банана, несколько капель ванильного экстракта. Хорошо взбить блендером до однородности На

Всем привет! Наш кишечник - это тоже "зеркало души". А точнее, он является отражением поведения - и не только пищевого. Если вы живете не в ладу с собой и не разобрались с оптимальными лично для себя питанием и активностью, то пищеварительная система рано или поздно обязательно станет иллюстрацией этой рассинхронизации. Характерные признаки "уставшего от всего этого" кишечника: Итак, некоторые советы для ПОСТЕПЕННОГО восстановления нормальной функции кишечника: 1. Посетить грамотного гастроэнтеролога. Разобраться с желчеоттоком, выработкой ферментов, эффективностью работы желудка. Исключить активную фазу Хеликобактер пилори и другие нарушения. 2. Максимально упростить свою еду. Попробовать щадящие способы приготовления пищи и остановиться на 5 продуктовых позициях в одном приеме пищи - не больше. 3. Вести "дневничок комфорта" - отслеживать реакции на тот или иной продукт. Выраженно дискомфортные позиции на время убирать. 4. Питаться и спать регулярно - по часам. Через какое-то вр

Французский бариста Лионель Фонтен рассказывает, что такое френч-пресс, и делится своим опытом, как приготовить в нем идеальный кофе. Говоря о Франции, мы нередко представляем себе брусчатые улочки и бесконечные кофейни. Это неудивительно, ведь именно в этой стране так сильно развита кофейная культура. В последние годы количество потребляемого кофе здесь достигло около 180 000 тонн ежегодно. Будучи большими гурманами, французы не признают кофе, приготовленный с использованием кипяченой или повторно нагретой воды. Именно поэтому здесь прижилось и стало распространяться такое изобретение, как френч-пресс, или, как его называют французы, бистро. Это устройство было изобретено итальянским дизайнером Атилио Калиман в 1929 году, но впервые его запустила в производство французская компания "Мелиор". Тут же он получил огромную популярность, во-первых, потому, что приготовить кофе можно за считанные минуты, а во-вторых, потому, что быстрота приготовления никак не влияет на качество кофе. Все оч

Нежная творожная начинка и насыпное хрустящее тесто с нотками какао... Как же это вкусно! Такой пирог часто пекли хозяйки в 90-х, рецепт может и был до этого, но именно тогда стал популярным. Не знаю почему 😊 Как готовить ✅Для теста смешиваем в большой миске муку, какао, сахар, разрыхлитель (не соду) и добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками ✅Руками перетираем тесто в крошку (можно и ложкой, но руками быстрее и удобнее) ✅Тесто готово! Для начинки смешиваем в другой миске яйца с сахаром ✅Добавляем творог, крахмал и сметану и хорошо перемешиваем ✅Берем форму для выпечки ✅Застилаем ее бумагой для выпечки. На дно насыпаем половину теста, выливаем начинку и посыпаем второй половиной теста. ✅Готовим в разогретой до 180-190 гр. духовке примерно 40 минут Приятного аппетита! Что нужно Для теста: Для начинки: Обязательно готовьте, осенью я горячем чаем самое то! И пишите потом свои отзывы в комментариях, буду ждать! Обнимаю, Юля. Подписывайтесь на мой гастроблог Сладкий Персик.