Мария Егоровская

Если хочу вкуснейших пирожков, готовлю Тесто по рецепту, который достался мне от мамы

(аппетитные, хрустящие, не впитывают масло при жарке).
Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.
Рецепт: Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное – 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ПЕКУ КРУГЛЫЙ ГОД — МЯГКИЙ, АРОМАТНЫЙ И БЕЗ ЛИШНИХ СЛОЖНОСТЕЙ

Рецепт, который я однажды попробовала — и теперь им пользуются все мои подруги Ингредиенты:
тёплое молоко — 200 мл
сахар — 110 г
дрожжи — 2 ст. л.
яйца — 3 шт.
яичный белок — 1 шт.
сливочное масло — 150 г
соль — щепотка
ванилин — щепотка
цедра апельсина — 1 ч. л.
мука — около 600 г
цукаты — 100 г
Для смазки:
яичный желток + немного молока
Приготовление
Сначала я готовлю опару.
В тёплое молоко добавляю немного сахара и дрожжи, перемешиваю и

Запеченный лосось с овощами и соусом на обед!

Ингредиенты:
1 кг лосося
2 картофелины
2 луковицы
Для соуса;
Полстакана оливкового масла
Сок половины лимона
2-3 зубчика тертого чеснока
1 чайная ложка красного перца
Половина чайной ложки перца чили
Соль
Половина чайной ложки черного перца
Как сделать
Раскладываем нарезанный картофель и лук в подходящую миску. Выложите очищенный лосось поверх овощей. Смешиваем ингредиенты для соуса и выкладываем его на рыбу. Накрываем блюдо пергаментной бумагой, слегка смоченной и отжатой. Готовим в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Когда блюдо почти готово, снимаем бумагу с блюда и готовим его так еще некоторое время. Подавать