Багаутдинова Гузалия

В СОЮЗЕ ЕГО НАЗЫВАЛИ "КАРИНА" БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ!

Здравствуйте друзья! Раньше он и правда назывался "Карина", ну вот такое название, уж не знаю почему , а сейчас и не слышала про его перенаименовании.. А вообще Это вкусный салат, который можно как отдельно закуску есть, и так же, как гарнир к мясу! Салат готовится быстро, прекрасно сохраняется в зиму и просто палочка выручалочка к любому столу! Ну давайте приготовим его!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 кг капуста
МАРИНАД :

1. 2кг помидоры
2. 250гр масло растительное
3. 250гр уксус 6%
4. 70гр соль
5. 150гр сахара
6. 100гр чеснок
7. 2-3 пучка Петрушка
8. 500гр перец болгарский
9. 300гр морковь
10. Перец острый по вкусу..

Начин