Виталий Беседин

Хотите колбасу приготовить? Самим, своими руками! Два вида приготовим! Очень любим печёночную и мясную. Колбаса, приготовленная своими руками - это всегда вкусно, особенно если в ней идеально сочетаются все пряности. Сегодня приготовлю колбасу, в которой доминирует чеснок, придающий ей пикантный вкус. Обычно тема о домашней колбасе пугает своей трудностью приготовления, вопросом, где взять оболочку и прочими техническими проблемами. Расскажу сегодня и о том, как легко и просто сделать домашнюю колбасу без использования покупных приспособлений. Натуральная, потрясающе ароматная колбаса в душистых травах. Вкус настоящего мяса, без сои, без консервантов и красителей! Вкусная и здоровая пища! Уверяю, что такая колбаса станет удивительным украшением вашего стола! Проверено! Я долго не решалась готовить её, думала не получится. Но мне пришлось приготовить, потому что в доме появилось всё для неё необходимое. Приготовила и не пожалела. Конечно, это не та домашняя колбаска моей бабушки. Го

Чевапчичи – это небольшие жареные колбаски, которые славятся своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Этот рецепт позволит вам насладиться этими аппетитными колбасками, приготовленными дома, без лишних хлопот. Готовьтесь к тому, что они исчезнут со стола очень быстро! Рецепт: Фарш -800гр. Яйцо -1шт. Соль -1ч.л. Черный перец -по вкусу Чеснок -5-6зуб. мука -2ст.л. Вода -60 мл. Морковь -1шт. Луковица -2шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим фарш 800 грамм, у меня смешанный. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем 5-6 зубчиков чеснока пропущенных через пресс для чеснока, кладем неполную ч. л. соли, черный перец и перемешиваем. Вливаем яйцо со специями в фарш и добавляем 2ст.л. муки без горки. Фарш хорошо перемешиваем со специями и хорошо отбиваем. Убираем фарш в холодильник на 15-20 минут отдохнуть. Берем бутылку пластиковую, отрезаем верхнюю часть и кладем в нее фарш. Теперь рукой выдавливаем фарш через горлышко, получаются вот такие колбаски. Быстро и просто. Все тож