Анна Анна

Иногда день идёт своим чередом — спокойно, размеренно, а потом дзынь — «мы скоро будем!». Гости уже почти на пороге, а ты ещё даже чай не поставил. В такие моменты мы не паникуем. Мы достаём проверенный семейный рецепт — торт без выпечки, без суеты, зато с настоящим сливочным вкусом. Никаких духовок, теста и сложных манипуляций — всего 15 минут, и у вас на столе лучший десерт прекрасного вечера. Все продукты — из ближайшего магазина. Или уже лежат у вас в шкафу. Ингредиенты: • Печенье (классическое «Юбилейное» или любое несладкое) — 400 г • Сгущённое молоко — 1 банка (обычное, не варёное) • Сливочное масло — 150 г (можно заменить на сливки 33% — 200 мл) • Щепотка ванили или ванильного сахара — по желанию • Шоколад, кокосовая стружка или орешки — для украшения Можно заменить: – Сливочное масло → на взбитые сливки, чтобы сделать торт ещё нежнее – Слишком сладкую сгущёнку → на смесь сгущёнки и творога (70/30), получится более «творожный» крем – Печенье → на крекер, пряники или тонкие ваф

Иногда день идёт своим чередом — спокойно, размеренно, а потом дзынь — «мы скоро будем!». Гости уже почти на пороге, а ты ещё даже чай не поставил. В такие моменты мы не паникуем. Мы достаём проверенный семейный рецепт — торт без выпечки, без суеты, зато с настоящим сливочным вкусом. Никаких духовок, теста и сложных манипуляций — всего 15 минут, и у вас на столе лучший десерт прекрасного вечера. Все продукты — из ближайшего магазина. Или уже лежат у вас в шкафу. Ингредиенты: • Печенье (классическое «Юбилейное» или любое несладкое) — 400 г • Сгущённое молоко — 1 банка (обычное, не варёное) • Сливочное масло — 150 г (можно заменить на сливки 33% — 200 мл) • Щепотка ванили или ванильного сахара — по желанию • Шоколад, кокосовая стружка или орешки — для украшения Можно заменить: – Сливочное масло → на взбитые сливки, чтобы сделать торт ещё нежнее – Слишком сладкую сгущёнку → на смесь сгущёнки и творога (70/30), получится более «творожный» крем – Печенье → на крекер, пряники или тонкие ваф

Заливной пирог с капустой на кефире не обязательно готовить в духовке. Это можно сделать и на сковороде. Такая выпечка может стать вкусным ужином на каждый день. Готовится она просто и достаточно быстро, особенно, если начинку сделать заранее, например, накануне. капуста свежая — 300 г лук — 100 г масло растительное — 2 ст. л. соль — 1/2 ч. л. или по вкусу тмин (по желанию) — 1/2 ч. л. перец — (по желанию) — по вкусу зелень — 1 пучок кефир — 200 мл. сода — 1/2 ч. л. соль — щепотка яйцо — 1 шт. мука пшеничная — 150 г. Сначала стоит приготовить начинку. Нашинковать капусту. Измельчить лук и прогреть его пару минут в масле на сковороде. Затем добавить капусту и посолить. Из пряностей присоединить тмин. При желании и по вкусу можно поперчить. Продолжить готовить на сковороде на среднем огне минут 10. Капуста к этому времени должна обмякнуть, потерять объём. Добавить к овощам немного зелени. У меня замороженный шпинат. Но могут быть также петрушка или укроп. Прогреть всё вместе с зеленью е