Ильмира Надршина (Кабирова)

Идеальное Блюдо на ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука - 350
Вода - 140
Яйцо -1
Соль - 0,5ч л
⠀
Начинка:
Фарш - 500г
Лук - 2 (250г)
Соль, чёрный перец - по вкусу
⠀
Зажарка:
Лук - 2 (200г)
Помидор - 2
Картофель - 4-5
Морковь - 1
Соль, чёрный перец - по вкусу
Вода
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ:
Для теста соедини воду, яйцо, соль. Добавь муку и хорошо замеси слегка тугое тесто. Оставь на 30 мин.
Для начинки соедини фарш, лук, соль, чёрный перец.
Раскатай тесто тонко и выреж круги. Клади начинку и сформируй треугольник как на видео.
Для зажарки обжарь лук, клали помидоры, воду, соль, чёрный перец, картошку и морковь.
Сверху клади треугольники, готовь под закрытой крышкой после закипания на м