Валентина Строин (Жильцова)

Вкус из моего детства, который не забуду никогда.

Готовим:
Сливочное масло комнатной температуры кладем в глубокую миску. Добавляем сахар, ванилин и щепотку соли. Взбиваем миксером до белого состояния массы.
Вбиваем одно яйцо и добавляем еще один яичный желток. Продолжаем взбивать, до однородности.
Соду гасим уксусом. Перемешиваем ложкой и добавляем в общую массу.
Миксер переключаем на небольшую скорость.
Частями добавляем просеянную муку в массу и перемешиваем миксером.
Когда тесто загустеет, перекладываем на припыленный мукой стол. На столе замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто собираем в шар, кладем в пищевой пакет и ставим в холодильник на 30 минут.
Посыпаем пергаментную бумагу мукой