Розалия Халиуллина

Русское жаркое.

Понадобится керамический горшок или несколько порционных горшочков. Мясо, свинина или говядина - 500 гр Картофель - 4 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Грибы ( шампиньоны или лесные) - 5 шт Зелень - пучок Чеснок 2 зубчика Грибной бульон - 1/2 кубика Сметана - 1 ст.л Перец чёрный молотый Мясо режем на кусочки, обжариваем на сковороде с растительным маслом до румяности и перекладываем в горшок, немного присаливаем, перчим. Лук режем на полукольца и тоже обжариваем, перекладываем в горшок, картофель режем крупно и обжариваем, перекладываем, присаливаем, повторяем все с морковью и