Елена Иванова

Покажу 5 отличных маринадов для курицы (5 разных блюд). Простые продукты, а вкус замечательный. Маринады разные, за счет них и вкус у курицы отличается. Готовятся они просто и легко. Курица получается очень нежная, просто тает во рту. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. 1. Кефирный маринад. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук для запекания не используем (выделит много жидкости), но его можно отжать и обжарить на сковороде. Для яркой аппетитной корочки п

Впереди праздник, традиционный новогодний стол с оливье и закусками. Поэтому многим точно пригодится рейтинг докторской колбасы от Роскачества. Было проверено несколько десятков образцов. К сожалению, есть те, качество которых вызывало большие сомнения. Эту колбасу точно не стоит покупать на праздничный стол, да и в любое другое время тоже. Расскажу о том, какие марки колбасы набрали меньше всего баллов при проверке, а какие стали лучшими - их можно подавать на стол и добавлять в любимые салаты! 😀 Роскачество оценивает продукты по пятибалльной шкале. Колбасу проверяли по 8 пунктам, выставляя оценку за каждый. Это фальсификация, микробиология, достоверность этикетки и прочее. Максимально продукт может набрать 5 баллов. Забегая наперед, скажу, что отличником не стала ни одна докторская колбаса, купленная экспертами в российских супермаркетах. Но твердые хорошисты все же есть, о них ниже. Сейчас покажу марки докторской колбасы, которые по итогу проверки стали двоечниками и троечниками, и