Домашняя буженина способна заменить любую магазинную колбасу. Буженина, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, ароматной, нежной и очень сочной. Рецепт приготовления достаточно прост, но требует немало времени. Однако результат стоит затраченных усилий.