Неля Киселева

Пирог на кефире с курицей.

⠀
Тесто:
150 гр майонеза (3 ст. л.)
150 мл кефира (если из холодильника, то капельку подогрейте)
2 яйца
1 ст. муки
1/2 ч. л. соли
Начинка:
2 куриные грудки
1-2 луковицы
2-3 картофелины
зелень - 1 пучок
соль, перец по вкусу
Для теста в большой миске смешиваем майонез, кефир, соль и яйца. Все перемешиваем. Постепенно добавляем предварительно просеянную муку. Тесто должно получиться примерно как на оладьи. Затем добавить соду и хорошо размешать.
Для начинки нарезать лук, обжарить на сковороде на слабом огне до полного размягчения. Куриные грудки нарезать небольшими кубиками. Нарезать зелень. Затем картофель почистить и тоже нарезать мелкими кубиками. В