Надежда Степнова(Гусева)

Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь. Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится. Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем. Тесто готово. Отправляем тесто

Когда томаты начинают цвести или только-только образуют бутоны, им остро требуются питательные вещества. Именно в этот период формируется будущий урожай, и важно обеспечить растения всем необходимым. На стадии бутонизации особенно актуальны: Перед тем как удобрять, убедитесь, что растения в порядке: ✅ Листья ровные, без пятен ✅ Нет вредителей ✅ Кусты упругие и здоровые ⚠️ Если что-то вызывает сомнение — сначала лечение, потом питание. На ослабленные томаты удобрения действуют хуже и могут навредить. У каждого садовода свой подход: кто-то доверяет только "химии", кто-то — только органике, а кто-то совмещает. Ниже — четыре эффективных стратегии. 1. Первая фаза (бутон образовался) 🧪 Монофосфат калия (10 г на 10 л воды) 👉 Полив под куст, обязательно по увлажнённой почве 2. Через неделю 🧪 Комплексное удобрение с микроэлементами (например, Кемира Люкс, Агрикола) 👉 10–15 г на 10 л, под корень 3. При массовом цветении 🧪 Борная кислота (1 г на 1 л воды) 👉 Опрыскивание по листьям 1. Ста