Елена Астафьева

3 ошибки в макияже, из-за которых лицо выглядит уставшим и возрастным после 50 «Ты устала?» — спрашивают подруги. А вы только что сделали макияж и собирались услышать: «Как ты посвежела!» ⠀ Знакомо? Увы, с возрастом те приёмы, которые раньше нас украшали, начинают работать против нас. Макияж — это как одежда: в 20 одно уместно, в 50 — уже совсем другое. И дело не в том, чтобы «не краситься». А в том, как краситься. Если вам за 50, и вы хотите выглядеть ухоженно, свежо, с «дорогим лицом» — проверьте, не допускаете ли вы эти три ошибки. Они совершаются повсеместно — даже ухоженными женщинами. — «Хочу спрятать морщины и пигментные пятна!» И в итоге наносится плотный, матовый, «замазочный» слой, который: 🔸 забивается в морщинки и делает их заметнее; 🔸 сушит кожу, особенно летом; 🔸 утяжеляет лицо, создавая эффект маски. Вместо молодости вы получаете эффект «натянутой кожи» и уставшего вида. Кожа словно просит: отпустите меня! ✅ Используйте увлажняющую базу или праймер с подсветко

Рецепт взяла из кулинарной книги Похлебкина. И теперь рис готовлю только так! Если не пробовали, обязательно попробуйте данный рецепт. ВАЖНО: Секрет рассыпчатого риса кроется в правильном соотношении воды и риса, а также в способе приготовления. Рецепт: Рис -200гр Вода кипяток -300 мл. Соль - по вкусу Сливочное масло - по вкусу Приготовление: Рис хорошо промываю, до прозрачной воды. Рис можно взять любой, у меня длиннозерный. Для приготовления лучше использовать толстостенную посуду, идеально подойдет казан. Насыпаем промытый рис, вливаем 300 мл. только что закипевшей воды, плотно закрываем крышку. Если в крышке есть отверстие, его необходимо закрыть, нужно добиться, чтобы пар как можно меньше выходил из кастрюли. На максимальном огне варим рис 3 минуты, затем убавляем огонь до умеренного, и варим еще 7 минут Далее делаем минимальный огонь, и варим еще 2 минуты. Снимаем кастрюлю с огня. Крышку ни в коем случае не открываем, а оставляем так постоять рис еще 12 минут. Открываем крышку,

До работы на кухне, я не знал, целой кучи полезных советов, которые необходимы при приготовлении вкусного и рассыпчатого риса. Рис — один из самых популярных гарниров в мире. Но чтобы он получился рассыпчатым, а не превратился в липкую кашу, нужно учитывать несколько важных нюансов. В этой статье разберем, как правильно выбрать рис, как его готовить и какие секреты помогут добиться идеального результата. А помогу в этом я - автор канала "Хачапури" и шеф повар. Для начала стоит определиться с типом риса, так как от этого зависит не только вкус, но и текстура блюда. Подумайте, что вы хотите приготовить? До того, как я стал шеф-поваром в кафе, я проработал во многих заведениях. 3 из которых были суши-барами и вот, как готовят рис там: 2. Соотношение воды и риса: для длиннозерного риса стандартное соотношение — 1:2 (1 стакан риса на 2 стакана воды). Для круглозерного воды стоит взять 1:1 + 250 мл (если варите рассыпчатый), для каш можно брать 1:2. 3. Выбор посуды: лучше всего использо

Этот рецепт позволяет добиться той самой слоеной, хрустящей текстуры теста и сочной, ароматной начинки, как в лучших узбекских традициях. 📌Ингредиенты Для теста: ✔️Мука пшеничная высшего сорта — 4 стакана примерно 560-600 гр ✔️Яйцо куриное — 1 шт. ✔️Вода кипящая — 1 стакан (250 мл) ✔️Масло сливочное — 50 гр растопить для теста + 150 гр размягченное, для прослойки ✔️Соль — 0,5 ч. л. (без горки) ✔️Крахмал кукурузный или картофельный — для подпыла (примерно 3-4 ст. л.) 📌Для начинки: ✔️Баранина желательно с жирком, например, курдючный или с лопатки — 600-700 гр ✔️Лук репчатый — 2-3 крупные головы (примерно 400-500 г) ✔️Соль — по вкусу (около 1-1,5 ч. л.) ✔️Перец черный молотый — по вкусу (щедро, около 1 ч. л.) ✔️Зира (кумин) — 1-1,5 ч. л. (можно слегка растереть в ступке для аромата) ✔️Вода или молоко ледяная — 2-3 ст. л. (для сочности начинки) 📌Для смазывания: ✔️Желток яичный — 1 шт. ✔️Молоко или вода — 1 ст. л. ✔️Кунжут или черный тмин (по желанию) — для посыпки 📌Замес тес