Елена Муравицкая

Упрямый муж

— Витя, поторопись! — крикнула Аня, стоя в прихожей. — Сейчас такие пробки начнутся, что мы с тобой до деревни только к вечеру доберёмся.
— Иду я, иду! — ответил мужчина, выходя из кухни. В руках он держал тяжёлый ящик с рассадой. — Я же не специально время тяну. Знаю, что сейчас все дачники загород двинутся, но помидоры оставить тоже не могу. Их пора в грунт высаживать.
— Ладно, закинь вот эту сумку на плечо, а я корзину с продуктами сама возьму, — ответила женщина и направилась к выходу.
— Как скажешь, дорогая.
Виктор и Анна поженились 20 лет назад, когда были студентами. Родив и воспитав двух детей, супруги, наконец, зажили свободной жизнью. Их сыновья давно выросли и уех

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Огурцы помойте, обрежьте «попки» с обеих сторон и замочите в холодной воде на 1,5–2 часа — это сделает их хрустящими.
Плотно уложите огурцы в стерильные банки.
Залейте кипятком и оставьте на 35–45 минут — огурцы "прогреются", но останутся плотными.
Слейте воду и добавьте в каждую банку: зелень, листья, чеснок, перец, лавровый лист.
Сварите маринад: в воде растворите соль и сахар, доведите до кипения и влейте уксус.
Залейте огурцы кипящим маринадом, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
Листья дуба и хрена усиливают хруст.
Огурцы лучше брать среднего размера — плотные, без пустот.
Добавьте немного семян горчицы — будет арома