Вера Вотч

Сегодня я хочу предложить вам, приготовить очень вкусные чебуреки с капустой. Чебуреки, готовятся из самых простых и доступных ингредиентов. По вкусу, такие чебуреки напоминают пирожки с капустой, но более нежные и сочные. К тому же, такие аппетитные чебуреки можно приготовить в пост. Если вы, еще не пробовали чебуреки с капустой, то обязательно приготовьте. Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: Готовим тесто: В глубокую миску высыпаем заранее просеянную муку. В муке делаем небольшое углубление. В горячую воду добавляем соль, перемешиваем и медленно вливаем горячую воду постоянно помешивая лопаткой. Руками замешиваем тесто. Тесто нужно вымешивать около 5-7 минут. Если тесто будет, прилипать к рукам то добавьте немного муки, и продолжайте его вымешивать. В результате должно получится эластичное тесто не липнущее к рукам. Из теста формируем шар, и оставляем на 30 минут. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Капусту моем и мелко шинкуем ножом или специальной тёркой. Морк

Предлагаю очень простой и быстрый рецепт мясных оладий или ленивых беляшей. Это отличное блюдо, чтобы накормить всё семью. Для приготовления не потребуется много времени, достаточно смешать все ингредиенты и обжарить на сковороде. Оладьи получаются, очень вкусными сочными и сытными. Также это отличный вариант для перекуса. Если вы, ещё не пробовали мясные оладьи, то обязательно приготовьте. Уверена, вам очень понравится. Ингредиенты: В миску выкладываем любой фарш у меня свино-говяжий. Также очень вкусно получаются с куриным или индюшиным фаршем. В миску выливаем кефир любой жирности. Кефир нужен комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. В фарш и кефир добавляем яйцо, соль и чёрный молотый перец. Репчатый лук мелко режем ножом, натираем на тёрке или пропускаем через мясорубку. Чеснок измельчаем в чеснокодавке. И вместе с луком отправляем в миску. Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы. В конце всыпаем муку и разрыхлитель и снова перемешива

Многие советские мамы слышали от своих детей, что в школе котлеты готовят намного вкуснее, чем дома. В чем секрет этого «шедевра общепита», что даже маленькие привереды всячески его хвалили? Как ни странно, «тот самый вкус» прост: знаменитые котлеты состоят из солидной порции черного хлеба, причем, соотношение хлеба и фарша 1:1. Конечно, здесь многое зависит от вида используемого хлеба, в идеале это должен быть старый добрый «кирпич». Постарайтесь купить такой и порадуйте свое чадо, а заодно и сами вспомните беззаботные годы, приготовив котлеты, как в школьной столовой. Общее время: 20 минут | Время приготовления: 15 минут Выход: 5 порций | Калорийность: 192 кКал на 100 г Подготовить все необходимое. Фарш в школьных котлетах был свиной, то есть более экономичный. На свино-говяжий его менять не стоит. Кусочки хлеба замочить в холодной воде на несколько секунд. Затем сразу же хорошо отжать и выложить в чашу кухонного комбайна. Туда же отправить репчатый лук и чеснок. Прокрутить до образ