
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Помидоры на зиму так быстро я ещё не закрывала: без уксуса и зелени (храню в квартире)
Помидоры с лимонной кислотой – это такие же маринованные томаты, но только лишь с разницей, что при заготовке в качестве консерванта вместо традиционного 9% уксуса добавляется лимонная кислота. На вкус они получаются такими же кисло-сладкими и ароматными, но без уксусного привкуса и запаха, который некоторым не нравится. В чистую банку кладу 10-15 горошин перца, два бутона гвоздики. И плотно укладываю помидоры. Беру помидоры плотные не большого размера. Заливаю кипящей водой. Накрываю крышками и оставляю так стоять на столе на 10 минут. А пока в кастрюлю наливаю воду и добавляю на 1 литр воды 1 столовую ложку соли, 3 столовые ложки сахара. И пока рассол закипает, сливаю воду из банок и выливаю. И теперь кипящим рассолом заливаю банки. В каждую литровую банку добавляю по 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. И закручиваю банки крышками. Банки нужно несколько раз перевернуть или покатать по столу, чтобы лимонная кислота полностью растворилась. Переворачиваю банки на крышки и накрываю тепл
Показать еще
90 комментариев
966 раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
38
- Екатерина ЯковиничЭкибастуз
- Ирина Фетисова (Ильиных)г. Жигулевск (Самарская область)
- marina lashova(Палагина)Нерюнгри
9
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты196356 подписчиков
- ст. НАГОРНАЯ, Малый БАМ, Саха-Якутия528 подписчиков
- Цветы254600 подписчиков
- Садовод-Огородник. Полезные советы.132325 подписчиков
- Росмолодёжь26524 подписчика