Левая колонка

юлия шомина

Последний визит: вчера 06:51

Фильтр

Заметки Увлечения

юлия шомина

12 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Те самые беляши — хрустящие снаружи и сочные внутри

Есть блюда, от которых сразу становится тепло на душе. Беляши — именно такие. Румяная корочка, нежное воздушное тесто и сочная мясная начинка, которая буквально тает во рту… Этот рецепт я берегу как самый удачный: он всегда получается, даже если вы готовите беляши впервые.

Заварите чай, разогрейте сковороду и давайте готовить вместе — будет вкусно, уютно и очень по-домашнему.
Опара:
- Молоко — 100 мл (тёплое, 30–35°C)
- Вода — 100 мл (тёплая)
- Мука — 200 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Сухие дрожжи — 8 г
Тесто:
- Опара
- Вода — 100 мл (тёплая)
- Растительное масло — 20 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 250 г (+/- в зависимости от