Люба Васенина

Хотите приготовить настоящую, хрустящую и ароматную квашеную капусту, как у бабушки? Это совсем несложно, и с нашим семейным рецептом у вас точно получится! Квашеная капуста – это не только вкусно, но и очень полезно. Она богата витаминами и пробиотиками, которые помогают организму оставаться здоровым. А ещё, это отличный способ сохранить урожай и наслаждаться свежим вкусом капусты всю зиму. капуста – 2 кг; морковь – 1 шт.; сахар – 1 ч.л.; соль – 35 г; чёрный перец горошком; лавровый лист. Берём большой кочан капусты весом примерно 2 кг. Разрезаем его на две удобные для работы части и шинкуем. Старайтесь нарезать капусту как можно тоньше, чтобы она лучше проквасилась и получилась нежнее в итоге. Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Натёртую морковь пока ставим в сторону. Морковь придаёт капусте красивый цвет и лёгкую, приятную сладость. Теперь нашинкованную капусту раскладываем на большой доске или чистой поверхности стола так, чтобы она не лежала одним плотным комом, а была р

Ровно неделю назад я, не жалея, обрезала пеларгонии "под пенёк". Пора оценить первые результаты и расписать дальнейший план действий по уходу. Пока всё очень нравится. Здравствуйте, цветоманы! Кажется, совсем недавно секатор кромсал зелёные и довольно хорошенькие ветки домашних зональных пеларгоний, которые падали на стол, чтобы потом стать черенками и новыми растениями. Прошла ровно неделя, и сегодня я внимательно разглядываю каждого, чтобы понять: всё было не зря! Публикация становится логическим продолжением предыдущей, где показывала "полное обслуживание пеларгоний после зимы": Первая пеларгония - ИВ-Есфирь Прекрасная. Длинный побег - срезала. Короткий - прищипнула, то есть только удалила самую верхушку, точку роста. В ответ "Есфирь" сделала то, что сделает любое уважающее себя растение (шутка): пробудила самые верхние почки. Растения на самом деле очень любят так делать, потому что пушистость, которую даёт пробуждение нижних почек, нужна только нам, цветоводам. Оно же развивает т