Валентин Света Рыбаковы

Морковь по-мароккански — это яркое и ароматное блюдо, которое гармонично сочетает восточные специи и свежесть овощей. Этот рецепт не только порадует ваш вкус, но и добавит разнообразия в повседневное меню. Приготовление моркови по-мароккански — это отличный способ насладиться здоровой и вкусной пищей, которая станет настоящим украшением любого стола. Погрузитесь в мир марокканской кухни и откройте для себя новые грани привычных ингредиентов! Итак, начнем. 1. Свежую морковь очистить от кожуры овощечисткой и нарезать кружочками шириной 1-1,5 см. 2. Переложить в кастрюлю, добавить кипяток, посолить и варить под крышкой на небольшом огне 15 минут после закипания. 3. Пока варится морковь, в небольшую емкость выжать сок лимона, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, посолить, добавить паприку, черный перец, молотую зиру, мед, растительное масло и все хорошо перемешать. 4. Мелко нарезать петрушку и добавить в соус. Еще раз перемешать. Заправка готова. 5. Когда морковь сварится, слит