Мария Курдюкова

4 варианта. Так готовлю любую рыбу, фарш, курицу и все получается невероятно сочное. Просто нарезаю овощи, добавляю сверху рыбу или мясо и готовлю на плите или в духовке. Очень простой способ приготовления, но дает замечательный результат. Овощи можно сочетать разные. 1. Рыба на овощной подушке. Так можно готовить любую рыбу. На дно глубокой сковороды добавляем растительное масло (1 ст. л.), нарезанный перьями репчатый лук (1 средняя луковица) и раздавленные ножом зубчики чеснока (7 шт.). Посыпаем солью и специями (у меня сухая смесь аджика). Размещаем сверху кружочки моркови (½ шт.). На морковь распределяем кружочки помидоров (3 шт. среднего размера) и снова чуть соли и специй. Следующий слой - нарезанный на кубики сладкий перец (1 шт.), снова немного соли и специй. Овощная подушка готова. Можно добавлять кабачок, баклажан, сельдерей, брокколи. И специи тоже могут быть любыми по вкусу. На подушку из овощей выкладываем куски рыбы (5 шт., общий вес 750 г). У меня треска, можно готовить

Не верю своим глазам - это же издевательство! Еще вчера радовался плотным молодым кочанам, а утром нашел только объеденные остатки. Прожорливые слизни и гусеницы устроили пир на моих грядках. Раньше каждое лето превращалось в войну с вредителями. Покупал дорогую химию за 400-500 рублей, опрыскивал строго по инструкции, а толку - ноль. Капустные гусеницы продолжали хозяйничать, словно над ними не властны никакие яды. Тратил время, деньги, нервы, а урожай все равно погибал. Долгие годы мучался с этой проблемой. Пробовал разные препараты, менял сроки обработки, читал форумы огородников. Результат один - вредители побеждали. Все изменилось после разговора с соседом-пенсионером Иван Петровичем. Этот человек выращивает овощи уже много лет и никогда не жалуется на насекомых-вредителей. Когда я пожаловался ему на свою беду, он только усмехнулся. "Зачем травиться химией, когда есть проверенный временем способ наших предков?" - сказал он и поделился рецептом. Сначала отнесся скептически. Думал,