Валентина Протасова

Последний визит: вчера 19:51

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Протасова

20 дек 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Почему я больше не покупаю красную рыбу к Новому году

Один раз попробовала засолить красную рыбу дома — и больше не возвращаюсь к магазинной. Особенно зимой, когда хочется свежей, нежной рыбы к праздничному столу. Всё просто: соль, сахар и немного времени.

Ингредиенты:
- 0.5 кг. красной рыбы
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
Приготовление:
1. Подготовьте рыбу. Если у вас цельный кусок рыбы, удалите кости пинцетом или ножом. Убедитесь, что чешуя удалена, но верхнюю плёнку на мясе не срезайте — она сохраняет текстуру рыбы. Оставьте чистое филе.
2. Приготовьте смесь для засолки. Смешайте в небольшой миске 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Если любите более солёную рыбу, увеличьте количество сол

Почему я больше не покупаю красную рыбу к Новому году - 5358801384861

Валентина Протасова

13 дек 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Те самые медовые пирожки с яблоками: мягкие, ароматные, домашние

Сегодня покажу мой самый любимый осенне-зимний рецепт — мягкие медовые пирожки с щедрой яблочной начинкой. Те самые, что пахнут детством, уютом и горячим чаем. Если давно хотели испечь что-то по-настоящему душевное — это ваш вариант.