Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделился темой
Щавелевый суп или зеленый борщ, кому как больше нравится
Ингредиенты:Для бульона:
- Говядина
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Соль - по вкусу
Для зажарки:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Растительное масло
Для супа:
- Картофель - 3 шт
- Яйца отварные - 5 шт
- Щавель - 2 больших пучка
- Зелень - по вкусу
- Сметена - по вкусу
Кастрюля - 3 литра
#суп #щавель #рецепты #кулинария
04:04
Поделился темой
Пирожки как пух. Рецепт из Советской столовой для мягкой и воздушной выпечки.
Сегодня у нас пирожки — очень вкусные, красивые, с мягким тестом и хрустящей корочкой. Тесто получается просто воздушное.
Ингредиенты:Тесто:
- дрожжи свежие - 40 грамм
- вода - 2 стакана
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст. л.
- масло растительное - 5 ст. л.
- яйцо - 1 шт
- мука - 4 стакана
Начинка:
- картошка с грибами
Приготовление:
1. Для теста нам понадобится 40 граммов сырых дрожжей. У меня они из морозилки, замороженные. Размораживаю их в стакане холодной воды. Дрожжи хорошо растворились, всё нормально. Теперь добавляю ещё воды, чтобы получилось 2 стакана жидкости.
2. Добавляю 2 столовые ложки сахара и ч
Поделился темой
Вкусный ужин в одной сковороде. Фрикадельки с картошкой.
Для фрикаделек:- Фарш (говядина) - 400 гр
- Яйцо - 1 шт
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - 0,5 ч.л.
- Душистый молотый перец - 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Для зажарки:
- Лук крупный - 1 шт
- Морковь крупная - 1 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Томаты протертые - 500 мл
- Соль - по вкусу
- Душистый молотый перец - 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Картофель - 6 шт.
#ужин #фрикадельки #рецепты #кулинария
01:32
Поделился темой
Как варить сало в шелухе:
1. Хорошо промойте шелуху от пыли и грязи. Совет: можно заготовить шелуху заранее и хранить в сухом месте — она придаёт насыщенный цвет и аромат.2. В кастрюлю положите шелуху, залейте 2 литрами воды и доведите до кипения.
3. Проварите шелуху 5–10 минут — до появления насыщенного тёмного отвара.
4. К отвару добавьте соль, лавровый лист, перец горошком, по желанию — кориандр, тмин, паприку.
5. Порежьте сало крупными кусками (например, по 300–400 г) и опустите в кипящий отвар. Варите на медленном огне 30–50 минут (в зависимости от толщины сала). Не допускайте бурного кипения — это важно для нежной текстуры.
6. Сало должно легко прокалываться ножом, быть мягким, но не
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
153
- Сергей Григорьевичг. Приморско-Ахтарск (Приморско-Ахтарский район)
- Галина ПоповаМосква
- Татьяна Москвина(Заикина)ст.Приазовская
39
- Голландец в России251245 подписчиков
- Инга на кухне1538040 подписчиков
- П о с т С о в е т и з м16431 подписчик
- Мода. Стиль. Личность38201 подписчик
- Приморско - Ахтарск - это мы!11655 подписчиков