мария Паламарь

Салат Весенний

#салаты 🔻 Ингредиенты половина кочана молодой капусты 1 пучок (8–10 штук) редиса 4 молодых огурчика 1 средний пучок зеленого лука 1 небольшой пучок укропа 3 яйца 4 ст. л. сметаны или простокваши 2 ст. л. подсолнечного масла 1 ч. л. хрена или горчицы, по желанию соль, свежемолотый черный перец 🔻 Как приготовить: Очень тонко нашинкуйте капусту. Если соломка получилась слишком длинной, разрежьте ее на несколько частей. Мелко порубите укроп и зеленый лук, смешайте с капустой, чуть посолите и пожмите смесь руками. Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения, варите 9 мин. Растрескайте скорлупу, положите яйца в холодную воду на 5 мин. После этого очистите и крупно поруб