Надежда Кротова-Никишонкова

Вам нужно обязательно приготовить вкуснейший, нежный тыквенный пирог. Он получается очень сочным, благодаря количеству пропитки. Читайте статью до конца с моими рекомендациями и пошаговыми фото ( в блоках, листайте карусель). Рассказываю, что нужно сделать, чтобы пирог "не утонул" в сиропе. Очистите тыкву. 300 Грамм мякоти тыквы - натереть на мелкой тёрке. Из 1 лимона - снять цедру и выдавить сок Тесто: 2 Яйца 150 Грамм сахар Щепотка соли Цедра лимона 120 мл растительное масло без запаха 300 грамм мякоть тыквы 220 грамм мука 15 грамм разрыхлитель Смешать все ингредиенты в миске. Смотрите пошаговые фото в карусели. ⏬ Когда дочитаете эту статью, загляните в подборку Рецепты с тыквой Листайте карусель У меня форма диаметром 24 см с силиконизированным пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут до сухой зубочистки. Листайте карусель Пусть пирог немного постоит. Тем временем займёмся пропиткой. Сироп для пропитки пирога: 150 грамм сахар Лимонный сок 100 мл

Всех приветствую! Сегодня хочу поговорить с вами о, казалось бы, простейшем десерте, который умудрялся ставить меня в тупик годами. Речь о нашей всенародной любимице — шарлотке. У каждой из нас была своя «шарлотная» драма. У меня — это была проблема «мокрого дна». Идеально пропеченный сверху, воздушный бисквит, а снизу — сырая, непонятная кашица из теста и яблочного сока. Знакомо? Я перепробовала десятки рецептов, пока не собрала по крупицам все хитрости и не нашла тот самый, спасительный прием, который изменил все. Делиться им буду как раз сегодня, вместе с подробнейшим, проверенным до миллиметра рецептом. «Врага» нужно знать в лицо: разбираем частые ошибки Почему же наша задумка иногда превращается в разочарование? Давайте по полочкам, как мы делаем это за чашкой чая. Ошибка первая: яблочный потоп Многие советуют класть яблок «чем больше, тем лучше». Но если взять мягкие, сочные сорта (например, «белый налив») и нарезать их мелко, они дадут столько сока, что бедное тесто просто за