Светлана Мандрикевич (Бишкиревич)

Богатырские котлетки — сытные, сочные и очень удачные

Сегодня покажу, как правильно и вкусно готовить настоящие богатырские котлеты. Такие, чтобы наелись все и ещё добавки попросили. Для фарша я беру мясо птицы. У меня филе плеча индейки и филе бедра курицы. Сочетание отличное: индейка даёт плотность, курица — сочность. Ингредиенты: филе индейки — по вкусу филе бедра курицы — по вкусу лук — 2 средние луковицы (около 250 г) яйца — 2 шт соль — 1 ч. ложка сливочное масло — 50 г геркулес — 100 г растительное масло — немного чёрный перец — по вкусу панировочные сухари — для обсыпки #котлетывдуховке #домашниекотлеты #вкуснодома #сытныйужин