Светлана Абраменко (Тенц)

Сегодня будем печь простой, но невероятно вкусный яблочный пирог. Главный секрет этого пирога - нежнейшее, воздушное, рыхлое и очень-очень мягкое тесто. Ингредиенты самые простые и нужно минимум вашего времени, поэтому печь всем, я рекомендую! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко (тёплое) - 180 мл уксус (9 %) - 1 ст.л. яйца - 3 шт. сахар - 300 г соль - щепотка ванилин - щепотка масло растительное - 100 мл разрыхлитель - 12 г мука - 300 г яблоки - 3 шт. (крупные) Яблоки нарезаем на маленькие кусочки. У меня домашние, поэтому кожицу я не очищаю. Да и всё зависит от конкретного сорта яблок, у некоторых кожица не жёсткая и придаёт пирогу небольшие кислые нотки. Яблоки отставляем в сторону и займёмся тестом. 180 мл тёплого молока смешиваем с 1 ст.л уксуса (9%) и оставляем на 5 минут. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, щепотку ванилина, высыпаем 300 г сахара и взбиваем миксером до пышности и полного растворения сахара. По времени это занимает около

Знаете, есть рецепты, которые живут в пальцах. Вот я даже не помню, когда первый раз это печенье делала — кажется, оно со мной было всегда. Мама моя, Зинаида Михайловна, научила, а её — бабушка. Тесто замешиваю так: двести граммов масла сливочного распускаю в сотейнике на среднем огне, потом чуть остужаю. В миске пока разбиваю два яйца, сыплю четыре ложки столовых сахара и щепотку соли, взбиваю до однородности. Вливаю масло, снова взбиваю. Муки беру четыреста граммов, просеиваю с чайной ложкой разрыхлителя и постепенно ввожу. Тесто выходит густое, послушное. Делю пополам, каждую часть — в шар, заворачиваю в плёнку и в морозилку минимум на два часа. Мой Володя смеётся: «Опять полморозилки тестом забила!» А я и рада — оно же три месяца хранится, гости нагрянут, а у меня всё готово. Духовку грею до ста семидесяти. Противень чуть смазываю. Первый шар тру на крупной тёрке прямо на противень, сверху — полулитровую баночку смородинового варенья ложкой распределяю. Второй шар натираю поверх, к

Пожалуй, это самые простые способы приготовления гороха. Покажу, как очень легко готовлю горох на гарнир, горох с мясом и самый быстрый суп с горохом. В 3 вариантах трачу минимум усилий, времени и у плиты стоять не надо. Горох при приготовлении не перемешиваю и он никогда не подгорает. А еще покажу, как готовлю самый быстрый гороховый суп. Если даже готовить такой суп из гороха, который плохо разваривается, суп все равно быстро сварится. Все дело в одном простом приеме, который применяю при приготовлении. 1. Горох на гарнир. Горох (350 г, обычный колотый) замеряем стаканом или чашкой, чтобы потом отмерить воду. Хорошо промываем, заливаем теплой водой и оставляем на 3-4 часа (можно оставить на ночь). Но можно предварительно и не замачивать (будет другая пропорция воды). Горох набухнет и станет немного мягким. Хорошо промываем. Берем любую глубокую посуду, которая походит для духовки. Я использую глиняный горшок (2 литра), обожаю вкус блюд в глиняной посуде. Высыпаем горох, добавляем со