
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Зачем банки с заготовками переворачивают и укутывают? Да, от этого многое зависит
Сезон домашних заготовок в самом разгаре — на кухнях кипит работа, варятся варенья, стерилизуются банки, закручиваются огурцы. Главное, не забыть в конце перевернуть банки крышкой вниз и как следует их укутать. Многие хозяйки на автомате ставят банки с готовыми "закатками" на крышку. Так сказали, значит, так правильно. А в чем на самом причина этого действия? Когда банку переворачивают вверх дном, становится видно, хорошо ли она закрыта. Если подтекает рассол или появляются пузырьки воздуха — значит, крышка лежит неплотно. Это шанс переделать все до того, как заготовка испортится или, что еще хуже, взорвется рядом с остальными банками. Горячий маринад или сироп, соприкасаясь с внутренней частью крышки, фактически еще раз обеззараживают ее. Это не лишнее, ведь в верху, у горлышка, чаще всего «прорываются» микробы. Температура маринада делает резиновую прокладку мягче и эластичнее. Тепло буквально заполняет мельчайшие неровности на горлышке банки и гарантирует надежную герметизацию, уточ
Показать еще
4 комментария
1 раз поделились
41 класс
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
16
- Нина Дорошевич-(Бокач)Барановичи
- Нина ВоронецБарановичи
- Алла БобыльскаяМалорита
- АЛЛА ЛЕОНОВА(КОВАЛЕВА)Климовичи
8
- Мудрые мысли, афоризмы, цитаты и фразы921322 подписчика
- Дмитрий Куликов | Поехали со мной!11478 подписчиков
- Мысли правильно1724693 подписчика
- ДУША ВОЛКА ВСТУПАЙТЕ ВСЕ В ГРУППУ24108 подписчиков
- Правило Жизни85383 подписчика

