Наталия Сухарева(Вавилова)

Хлеб за 5 минут в день по-новому. Ну очень просто и легко!

Этот рецепт особенно понравится тем, кто не любит длинную ферментацию и не хочет долго ждать. Всё будет просто и быстро, а главное — нам понадобятся всего четыре ингредиента: мука, вода, соль и дрожжи. В результате получится вот такой замечательный хлебушек с воздушным мякишем и хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- мука высшего сорта - 500 г
- теплая вода - 375 мл
- соль - 1,5 ч.л.
- сухие растворимые дрожжи (примерно 5 г сухих или 1

Хлеб больше не покупаем! Домашние мультизерновые булочки — вкусно, просто и полезно.

Ингредиенты на 9 шт:
- 320 мл. тёплой воды
- 7 гр. сухих дрожжей (20 гр. свежих)
- 1-1,5 ч.л. соли
- 4 ст.л. любого масла (40 гр.)
+/-430 гр. муки (я беру 100 гр. ржаной и 330 гр. пшеничной)
- 50 гр. овсяных хлопьев (0,5 ст.)
- по 2 ст.л. ложки семян (кунжут, лён, тыква и подсолнечник)
Приготовление:
1. В миску наливаем тёплую воду. Она ни в коем случае не должна быть горячей или холодной, а именно приятной на ощупь — можете просто окунуть пальчик, воде должно быть тепло.
2. Добавляем сухие дрожжи. Я испо