Светлана Каупп

КЛАФУТИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ.

"Клафути - это французское блюдо, рецепт французской запеканки с грибами и сыром. ✏️Ингредиенты: 〰️Грибы - 500 г 〰️Масло сливочное - 40 г 〰️Яйцо куриное - 3 шт 〰️Молоко - 375 мл 〰️Мука пшеничная - 100 г 〰️Сыр твердый - 40 г 〰️Тимьян - по вкусу 〰️Перец черный - по вкусу 🖇Приготовление пошагово: 1️⃣Грибы вымыть и нарезать. 2️⃣В сковороде растопить сливочное масло и обжарить грибы в течении 10 минут. Затем добавить тимьян и перец. 3️⃣Продолжать обжаривать до полного выпаривания воды и румяного цвета грибов. 4️⃣С помощью миксера смешать яйца с молоком. Затем добавить муку и щепотку соли. Получится жидкое тесто, как на блины. Грибы положить в форму для запекания. Залить тестом грибы и посыпа