Надежда воротникова

Подагра заставляет пересматривать рацион жёстко и часто безжалостно. Из привычного меню приходится исключать многое, и поначалу кажется, что разрешённых продуктов осталось совсем мало. Но есть категория овощей, которые не только можно, но и нужно есть — и капуста занимает здесь первое место. Вопрос только в том, что "капуста" бывает разной. Белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, морская — они ведут себя в организме совершенно по-разному. Одна работает как мягкое лекарство, другая может спровоцировать обострение. Когда у меня только диагностировали подагру, я первым делом выбросил из холодильника цветную капусту — прочитал, что она вредная. А через время случайно съел брюссельскую в гостях и... проснулся ночью от боли. С тех пор я сверяюсь со своим "светофором" строго. Делюсь им с вами. Это действительно чемпион по полезности для людей с подагрой. 🔬 Что в ней особенного? Белокочанная капуста содержит минимум пуринов — тех самых веществ, из которых образуется мочевая кислота. Пр