Надежда Занина (Себельдина)Катру

Здравствуйте, мои дорогие! Бывает такое настроение, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего, тёплого, словно из детства. Чтобы на кухне пахло выпечкой, чтобы чай наливался в любимую кружку, а за окном пусть хоть дождь — внутри всё равно уютно. И вот именно в такие моменты на выручку приходит этот простой творожный кулич. Без долгого ожидания, без капризного дрожжевого теста — всё быстро, понятно и, что самое главное, очень вкусно. Я сама не раз готовила его в те дни, когда времени в обрез, а душа просит праздника. И каждый раз он получается мягким, чуть влажным внутри, с приятной лимонной ноткой и щедрой россыпью сухофруктов. Такой кулич не залеживается — съедается почти сразу. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начнём с яиц. Разбейте их в глубокую миску, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком или миксером до лёгкой пены. Затем постепенно подсыпайте сахар, не спеша, продолжая взбивать. Масса должна стать светлее и немного увеличиться в объёме. 2. Теперь добавляем творог. Л

От качества подкормки рассады на ранней стадии роста в большой степени зависит будущий урожай. Слабые и неразвитые саженцы требуют больше времени для адаптации, медленнее растут, что, безусловно, крайне плохо сказывается на плодоношении и конечном объеме урожая. Подкормка рассады Первая подкормка Начнем с наиболее простого и доступного средства – янтарной кислоты. Для приготовления раствора потребуется 1 литр отстоянной воды и 0,2 грамма янтарной кислоты в порошке. Тщательно перемешайте и полейте рассаду. Если в наличии имеются таблетки янтарной кислоты, то на 1 литр воды необходимо 2 таблетки по 0,1 грамма. Аналогично, перемешайте до полного растворения и используйте для полива. Если вес таблетки составляет 0,25 грамма, то достаточно 1 таблетки на литр воды. При необходимости увеличьте пропорции. Следует помнить, что янтарная кислота не является полноценным удобрением и не может их заменить. Однако, она эффективно стимулирует рост корней, а правильное применение дает заметные результа

Торт Наполеон со вкусом мороженого. Для нашей семьи это самый вкусный вариант тортика Наполеон. Да и все, кто пробовал у меня его за чаем, всегда обязательно просили дать рецептом. И вот я решила поделиться рецептом с Вами, надеюсь Вам он тоже понравится. Рецепт: Для слоеного теста: Мука -550 гр. Сливочное масло -360гр. Вода -150мл. Соль -1/3ч.л. Уксус 9% - 1ст.л. яйцо -1шт Для крема Пломбир: Молоко -400 мл. Сахар -200гр. Яйцо -1шт. Крахмал -40гр. Ванильный сахар – 1 пачка Сливочное масло -150гр. Сливки 33% для взбивания– 250мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся тестом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли и перемешиваем вилкой, чтобы разбить структуру яйца, вливаем 150мл воды холодной воды, чем холоднее тем лучше, я заранее ее ставлю в холодильник и добавляем 1ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем. Убираем пока жидкость в холодильник, чтобы не нагревалась. На стол просеем 550 грамм муки, берем 2 паки сливочного масла, масло нужно заранее положить в морозильную камеру,