Юрий Есаулов

Последний визит: вчера 18:38

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Юрий Есаулов

15 ноя 2025

https://t.mail.ru/redir/AACX_QGmQfjxjbYiYdTotZkFx3Gv7MLuJ5_EU53aBtMG7U8mbpMEj4LZTZYkpfsjd8I0xOeB2ZXtnpwmyidav8W_JUDN1Lsc1m1R6IhoE9jOgq8Rzgxg21hOeuL0-16_Rn_L6dCY7DTQC7G6CsgBT9RG5rR2zhXxppF-H8wJzpQXhHwCa8c0KQZJBQAAq-WG-3YoXlbyVjbS8JAV_k1wkFqVH6kiP64GUzHlYn4U22gylKR0gAmmPhqS0cr9oWXeaNVynhyNGUE-2rDNurKEMDysJWwdQ5OQOjkQMHndRoXmfCx4q1KPxmFSxToETojDJmolobGpJ6urHa9h8qHe7FO1v_lDOT53qUn_YaqMlWW2DFAXsYZkaXv2R6UYXUPLzkYaUl_toGLjSq0ZFObye_veavmkRPVd7EvcW0olX-QI0g-Hxh32_VJhnwbF5FdkOK7j0rQ1KKJx6cpfJulthUollBWIwPZ3vdGASQI994M-mlXwe_bjHjXTBhJ5UvbKiHaoSCFEhNSPhGHfsYrHOYOtBIyT9hX515eCqQImMBEKcD1C1ge_pb-32JE3HPCH6lak6ksdMADw62d89f3vBCPRj6xbP2KOFJ4SqYq2Wsu4eUvlky4276WJs_swfwCCi6IyZEsk7xNEguCyByV1z20iRChRWGkhV5ir

Юрий Есаулов

4 июл 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Не успеваю покупать белокочанную капусту. Готовлю такую вкусноту, что всё исчезает за минуту!

Капуста — мой герой на кухне: успеваю из неё накрутить котлет, настрогать салат, а потом ещё удивляться, как всё это исчезает быстрее, чем готовилось!

Капустные котлеты с фаршем
Ингредиенты:
- Капуста — 500 г
- Фарш (любой) — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера)
- Пармезан (по желанию) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном, блендером или мясорубкой).
Заметка: из молодой белокочанной капусты котлеты получаются особенно нежными и вкусными.

Не успеваю покупать белокочанную капусту. - 957941270685

Юрий Есаулов

23 июн 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Для заливки (на 1 л воды):

- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л. (по желанию — придаёт лёгкую пикантность, но может изменить вкус)
- Вода — 1 литр (обязательно чистая: кипячёная и охлаждённая или родниковая, без хлора)
Как готовить:
1. Яблоки вымыть, обсушить. Банки и крышки простерилизовать.
2. На дно банки выложить часть листьев (смородина, вишня, хрен, мята).
3. Плотно уложить яблоки, переслаивая оставшимися листьями.
Если плоды очень крупные и жёсткие, можно аккуратно проколоть зубочисткой. Но лучше использовать цельные, неповреждённые яблоки.
4. Приготовить рассол: растворить сахар и соль в тёплой воде, остудить до комнатной температуры.
5. Есл