Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 4 янв
Фильтр
поделилась публикацией
Икра кабачковая на зиму как в СССР, пошаговый рецепт с фото на 551 ккал
Из указанного количества ингредиентов у вас получится около 5 литров икры, поэтому заранее подготовьте 5 стеклянных банок объемом 1 литр, а также крышечки к ним. Банки и крышки простерилизуйте любым удобным для вас способом. Дайте им обсохнуть. Очищенные кабачки нарежьте произвольно некрупными кусочками. Чем меньше будет нарезка, тем быстрее кабачки дойдут до готовности. Морковку натрите на крупной терке. Лук нарежьте средними кубиками. Подготовьте глубокую толстостенную кастрюлю, жаровню или казан. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте рафинированное растительное масло. Выложите морковь, всыпьте сахар и соль. Перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения. Затем уменьшите нагрев до среднего и тушите под крышкой 10 минут. Добавьте лук, аккуратно перемешайте и тушите, периодически помешивая, до мягкости лука. Добавьте кабачки, снова аккуратно перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и тушите, периодически помешивая, до мягкости всех овощей, примерно 30-40 минут. Когда овощи станут мя
Показать еще
Поделилась темой
Огурчики в томатно-чесночной заливке
Для приготовления понадобится:• огурцы - 2,5 кг.;
• помидоры - 1 кг.;
• чеснок - 3 головки;
• укроп - 1 пучок;
• сахар - 0,5 стакана;
• уксус - 0,5 стакана;
• масло - 0,5 стакана;
• соль крупная - 1,5 ст.л.
Приготовление:
1. Помидоры измельчить в мясорубке или блендере, добавить сахар, соль, масло.
2. Варить после закипания 10 мин.
3. Добавить огурцы, нарезанные кружочками. Варить еще 10 мин.
4. Положить измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и уксус, кипятить еще 5 мин.
5. Разложить по стерилизованным банкам,закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rez
Поделилась темой
OГУPЧИKИ ПO-KOPEЙCKИ
Для пpигoтoвлeния пoнaдoбитcя:• oгуpцы – 4 кг.;
• мopкoвь – 1 кг.;
• caxap - 1 cтaкaн;
• укcуc 9% - 1 cтaкaн;
• pacтитeльнoe мacлo - 1 cтaкaн;
• coль - 100 гp.;
• чecнoк - 2 cтoлoвыe лoжки;
• кpacный мoлoтый пepeц - 1 cтoлoвaя лoжкa.
ПPИГOTOBЛEHИE:
- пpoпуcкaeтe чecнoк чepeз чecнoкoдaвку;
- oчищaeтe мopкoвь и тpeтe нa кpупнoй тepкe;
- мoeтe oгуpчики, oбpeзaeтe кoнчики и peжeтe кaждый нa 4 чacти, пoтoм eщe нa двe (пoлучитcя 8 куcoчкoв из oднoгo oгуpцa);
- cмeшивaeтe oгуpцы и мopкoвку;
- дoбaвляeтe coль, caxap, укcуc, кpacный пepeц и чecнoк. Bce этo пepeмeшивaeтe и ocтaвляeтe нacтoятьcя 4 чaca.
Чepeз 4 чaca мoжнo кoнcepвиpoвaть. Лучшe в пoллитpoвыe или литpoвыe бaнки,
Поделилась темой
Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт.
Я обожаю рецепты, которые просты в приготовлении, но удивляют своим вкусом. Это слоёное печенье как раз из таких!
Ингредиенты для слоеного печенья: - кефир — 60 мл;
- сахар — 1 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- сливочное масло — 120 г;
- мука — 260 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- сахар — 50 г;
- кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
1. В небольшой чаше разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
2. Холодное сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Добавляю уксус в тесто – и булочки всегда пышные и мягкие! Проверенный рецепт.
Обожаю эти булочки! Они получаются воздушными, а секрет в одном простом ингредиенте – уксусе! Он делает тесто невероятно нежным. Готовятся они легко и всегда удаются. Давайте печь вместе!
Для теста: - 500 мл тёплого молока (не горячего, 37-40°C)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 850-900 г муки (добавлять постепенно!)
- 0,5 ст. л. разрыхлителя (по желанию)
- 50 г размягчённого сливочного масла
- 1 ст. л. 9% уксуса (или яблочного)
Для смазки:
- 1 яичный желток + 1 ст. л. молока
Для посыпки:
- Кунжут (по желанию)
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
124
- Культура Суходольский СДКс. Суходол (Чердаклинский район)
- 🌺🌺🌺Марьяна Петровна🌺🌺🌺Екатеринбург
257
- Домохозяйка со стажем Галина25599 подписчиков
- ГАСТРОНОМ.РУ50537 подписчиков
- Пальчики оближешь!591792 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи877492 подписчика
- Своими руками. Новинки30861 подписчик