ксюша климашова

УЖИН ЗА 20 МИНУТ ⌛️ ГНЕЗДА С ФАРШЕМ 🥰 Ингредиенты: - фарш куриный 400 гр - лук 1 шт - перец красный 1 шт - чеснок 2 зубчика - соус болоньезе - макароны гнезда - сыр моцарелла 1. В куриный фарш нарезать мелко лук, болгарский перец, выдавить чеснок, посолить, поперчить и все хорошо перемешать 2. На сковороду выложить макароны гнезда, сверху положить фарш, залить соусом и водой 3. Тушить под крышкой минут 20 4. Выложить сыр и довести до готовности еще минут 3-5, пока не расплавится сыр Приятного аппетита ❤️ У меня в блоге много простых рецептов, реально простых, крутые коктейли и классная атмосфера 🍸 Буду рада тебя увидеть у себя @vikatolya_life❤️

Домашняя брынза из 2-х ингредиентов 🧀

Хочешь настоящую деревенскую брынзу дома? Всего 2 ингредиента и никакой химии! Берём 10 литров молока — можно меньше, просто у нас молока много, делаю сразу побольше. Подогреваем до 35°C — не кипятим! Молоко должно быть просто тёпленьким, как только что из-под коровы. Разводим пепсин в воде, вливаем в молоко, перемешиваем. Оставляем на 40 минут — молоко свернётся в плотный сгусток. Разрезаем сгусток ножом на кубики, ждём ещё 10 минут. Затем аккуратно сливаем сыворотку через марлю или сито. Кладём под пресс на 2–3 часа — и готово! Можно посолить и убрать в холодильник. Никаких консервантов и добавок — только свежая, натуральная брынза. Сохран