Таисия Ишханова

На масленичную неделю, которая в 2026 году пройдет с 13 по 22 февраля, по всей России будут готовить блины. Способов приготовления этого блюда множество, однако самые популярные — соленые, сладкие, постные. URA.RU собрало 20 самых простых и вкусных рецептов приготовления этих видов блинов. Рецепты соленых блинов Соленые блины на молоке Ингредиенты: Приготовление: яйца взбить с солью и небольшим количеством сахара до образования устойчивой пены. Ввести первую порцию молока и аккуратно перемешать. Постепенно добавить муку, тщательно размешивая массу до однородного состояния, не допуская образования комков. Влить оставшееся молоко, добавить небольшое количество растительного масла и снова хорошо перемешать. Получившемуся тесту дать настояться в течение 15–20 минут, чтобы клейковина в муке набухла, обеспечивая будущим блинам необходимую эластичность. Выпекать блины традиционным способом: на сковороде, слегка смазанной маслом, по несколько минут с каждой стороны до готовности. Соленые блины